Chilenische Königskrabbe - Sektionen
Grundpreis:
500g: 37,98 €/kg
1kg: 35,99 €/kg
2kg: 34,99 €/kg
Sektionen mit Schere und Beinen, Gekocht, Größe abhängig von Saison und Verfügbarkeit, tiefgefroren*.
120 - 150g pro Sektion.
Lieferzeit 3-5 Werktage.
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Die falsche Königskrabbe?
Chilenische Königskrabben, auch bekannt als Südliche- oder Falsche Königskrabbe, findet man in den Meeren im südlichsten Teil Südamerikas. Sie lebt in Tiefen von bis zu 700 Metern. Sie ist die "kleine Schwester" der echten Königskrabbe und eine Delikatesse aus Südamerika, die sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut.
Die wild gefangenen Krabben haben leuchtend rote Schalen mit dekorativen Stacheln. Ihr Fleisch ist schneeweiß und mit einer leuchtend roten Membran überzogen. Der Geschmack ist angenehm süß und die Textur saftig und zart.
Unsere chilenischen Königskrabben werden von lokalen Fischern mit Reusen gefangen. Nach dem Anlanden werden sie gekocht, tiefgefroren und mit einer dünnen Schicht sauberen Wassers glasiert, um Oxidation und Gefrierbrand beim Transport zu vermeiden.
*Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.
Weiteres aus unserem Angebot:
Produktinformationen
Zutaten: Chilenische Königskrabben-Sektionen gekocht
Allergene: Krebs- und Schalentiere
Aufbewahrung/Verwendung: schockgefrostete Ware, tiefgekühlt lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Nach dem Auftauen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Bezeichnung: Chilenische Königskrabbe (Paralomis granulosa)*
Ursprungsland/Herkunft: FAO-87 Südostpazifik gefangen in Fangkörben
zusätzliche Angaben: tiefgekühlt, gekocht, Vor dem Verzehr auftauen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Tiefkühlversandhinweis: *Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung..
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
Nährstoffe | pro 100 g |
---|---|
Brennwert | 325 kj/ 77 kcal |
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
0,6 g 0 g |
Kohlenhydrate
davon -Zucker |
1,8 g 0 g |
Eiweiß | 16 g |
Salz | 0,78 g |