Chilenische Königskrabbe - Sektionen

Neues Produkt
18,99 €

Grundpreis:

500g: 37,98 €/kg

1kg: 35,99 €/kg

2kg: 34,99 €/kg

Sektionen mit Schere und Beinen, Gekocht, Größe abhängig von Saison und Verfügbarkeit, tiefgefroren*.

120 - 150g pro Sektion.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Die falsche Königskrabbe?

Chilenische Königskrabben, auch bekannt als Südliche- oder Falsche Königskrabbe, findet man in den Meeren im südlichsten Teil Südamerikas. Sie lebt in Tiefen von bis zu 700 Metern. Sie ist die "kleine Schwester" der echten Königskrabbe und eine Delikatesse aus Südamerika, die sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut.

Die wild gefangenen Krabben haben leuchtend rote Schalen mit dekorativen Stacheln. Ihr Fleisch ist schneeweiß und mit einer leuchtend roten Membran überzogen. Der Geschmack ist angenehm süß und die Textur saftig und zart. 

Unsere chilenischen Königskrabben werden von lokalen Fischern mit Reusen gefangen. Nach dem Anlanden werden sie gekocht, tiefgefroren und mit einer dünnen Schicht sauberen Wassers glasiert, um Oxidation und Gefrierbrand beim Transport zu vermeiden.

 

*Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.

Woher kommen unsere Fische und Meeresfrüchte? Für Infos bitte öffnen...

Frischfisch beschaffen wir zum Versandtermin ganz frisch aus der Fischauktion in Hanstholm oder direkt von lokalen Fischern hier vor Ort. Frischer ist nur selber fangen...!

Räucherfisch und Feinkostprodukte werden frisch zum Versandtermin zubereitet im Rahmen unserer täglichen Vorbereitungen für unser Ladengeschäft.

Meeresfrüchte & Garnelen sind wegen ihrer sehr kurzen Haltbarkeit in der Regel gefroren verfügbar. Regionale Produkte beziehen wir direkt von den Fischern hier vor Ort und bereiten sie selbst zu. Importwaren beschaffen wir direkt vom Importeur.

Fanggebiete und Fangmethode für unsere Fische und Meeresfrüchte sind in den Produktinformationen genau angegeben.

Wie funktioniert das mit der Lieferung?

Unsere Fische beschaffen wir erst nach Bestelleingang ganz frisch zum geplanten Versandtermin für Sie. Das kann 2-3 Werktage dauern, verhindert aber Lebensmittelverschwendung, verhindert Liegezeiten in Warenauslagen, reduziert Lagerhaltung und garantiert die Frische und Qualität unserer Produkte. Das werden Sie schmecken!

Die Ware wird am Versandtag von uns verpackt und zusammen mit Eis oder Kühlakku in Thermoboxen gelegt, damit die Kühlkette garantiert nicht unterbrochen wird. Die Boxen halten die benötigte Temperatur mühelos über die Versandzeit.

Am Abend vor dem geplanten Anlieferdatum übergeben wir die Ware an den Versanddienstleister und Ihr Paket wird über Nacht innerhalb von 24h mit Frischegarantie in der Thermobox an Sie geliefert.

Nach Anmeldung der Lieferung beim Versanddienstleister erhalten Sie eine Benachrichtigung mit dem geplanten Lieferzeitfenster und Trackinglink. Deshalb geben Sie bitte unbedingt Ihre Kontaktinformationen im Bestellformular an.

Am Ende des Bestellprozesses haben Sie die Möglichkeit ein Wunschlieferdatum und eine Abstellerlaubnis im Kommentarfeld anzugeben. Machen Sie gerne Gebrauch davon. Anlieferungen erfolgen nur unterhalb der Woche von Dienstag bis Freitag. 

Der Preis für die Lieferung berechnet sich gewichtsabhängig und wird im Warenkorb angezeigt.

Warum Fisch von euch?

Durch reduzierte Zwischenhändler und Warenauslagen findet unser Fisch schneller und frischer als bei vielen Fischtheken den Weg auf ihre Teller. So frische Produkte bekommen Sie sonst nur, wenn sie selber in eine Fischauktion oder zum Fischer gehen. Diesen Weg ersparen wir Ihnen und Sie erhalten Top-Produkte ganz frisch direkt an die Haustür.

Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit Sitz am Rande des Nationalparks Thy in Dänemark. In unserem Restaurant und Fischgeschäft in Amtoft überzeugen wir unsere Gäste täglich mit frischen Fischgerichten und saisonalen Menüs. Hier kommt nur die beste Qualität auf die Teller und unsere Gäste schmecken und lieben es! Lasst euch gerne durch unsere Rankings auf Google, Tripadvisor oder Facebook überzeugen!

Hier in Dänemark kennen wir uns mit Fisch aus, denn wir sind eine Fischereination. Fischen, Räuchern, Einlegen und Meeresfrüchte zu Delikatessen verarbeiten ist unsere Spezialität und das werden Sie in unserer Produktpalette schmecken.

Es ist unser Ziel, Ihnen immer frische und einwandfreie Ware in Top Qualität zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu liefern und wir haben bewiesen, dass dies mit unserer Lieferkette reibungslos möglich ist. Sollten Sie dennoch aus irgendeinem Grund unzufrieden mit Ihrer Lieferung sein, scheuen Sie sich bitte nicht mit uns Kontakt aufzunehmen und wir werden gemeinsam eine Lösung finden.

Weiteres aus unserem Angebot:

Produktinformationen

Zutaten: Chilenische Königskrabben-Sektionen gekocht

Allergene: Krebs- und Schalentiere

Aufbewahrung/Verwendung: schockgefrostete Ware, tiefgekühlt lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Nach dem Auftauen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Bezeichnung: Chilenische Königskrabbe (Paralomis granulosa)*

Ursprungsland/Herkunft: FAO-87 Südostpazifik gefangen in Fangkörben

zusätzliche Angaben: tiefgekühlt, gekocht, Vor dem Verzehr auftauen.  Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Tiefkühlversandhinweis: *Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.

 

*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.

Nährstoffe pro 100 g
Brennwert 325 kj/ 77 kcal
Fett
davon
-gesättigte Fettsäuren
0,6 g

0 g
Kohlenhydrate
davon
-Zucker
1,8 g

0 g
Eiweiß 16 g
Salz 0,78 g