Rotzunge mit Lachsfüllung

Neues Produkt
16,99 €

(24,27 €/kg)

Rotzungenfillets gefüllt mit einem leckeren Mousse aus Lachs und Räucherlachs, Tiefgekühlt.

ca. 700g, 7-8 Stück.

90 - 100 g pro Rolle.

Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe und Gewicht variieren.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Rotzunge mit Lachsfarce

 

Gönnen Sie sich etwas Besonderes: Unsere Rotzunge mit feiner Lachsfarce verbindet zarten Fischgenuss mit cremiger Raffinesse. Die Rotzunge (Microstomus kitt) stammt aus nachhaltigem Wildfang und wird schonend verarbeitet, um ihre zarte Struktur und ihren milden Geschmack zu bewahren.

Im Inneren überrascht eine samtige Farce aus Lachs und geräuchertem Lachs, verfeinert mit Sahne, Eiklar und aromatischen Gewürzen. Ein kulinarischer Hochgenuss – ideal als Vorspeise, auf einer kalten Platte oder leicht erwärmt mit frischem Baguette.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

  • Rotzunge – aus Wildfang
  • Fein abgestimmte Lachsfarce mit Lachs und geräuchertem Lachs
  • Cremig-lockere Konsistenz mit feinem Räucheraroma
  • Ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe
  • Ideal für besondere Anlässe oder als edler Snack

 

*Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.

Woher kommen unsere Fische und Meeresfrüchte? Für Infos bitte öffnen...

Frischfisch beschaffen wir zum Versandtermin ganz frisch aus der Fischauktion in Hanstholm oder direkt von lokalen Fischern hier vor Ort. Frischer ist nur selber fangen...!

Räucherfisch und Feinkostprodukte werden frisch zum Versandtermin zubereitet im Rahmen unserer täglichen Vorbereitungen für unser Ladengeschäft.

Meeresfrüchte & Garnelen sind wegen ihrer sehr kurzen Haltbarkeit in der Regel gefroren verfügbar. Regionale Produkte beziehen wir direkt von den Fischern hier vor Ort und bereiten sie selbst zu. Importwaren beschaffen wir direkt vom Importeur.

Fanggebiete und Fangmethode für unsere Fische und Meeresfrüchte sind in den Produktinformationen genau angegeben.

Wie funktioniert das mit der Lieferung?

Unsere Fische beschaffen wir erst nach Bestelleingang ganz frisch zum geplanten Versandtermin für Sie. Das kann 2-3 Werktage dauern, verhindert aber Lebensmittelverschwendung, verhindert Liegezeiten in Warenauslagen, reduziert Lagerhaltung und garantiert die Frische und Qualität unserer Produkte. Das werden Sie schmecken!

Die Ware wird am Versandtag von uns verpackt und zusammen mit Eis oder Kühlakku in Thermoboxen gelegt, damit die Kühlkette garantiert nicht unterbrochen wird. Die Boxen halten die benötigte Temperatur mühelos über die Versandzeit.

Am Abend vor dem geplanten Anlieferdatum übergeben wir die Ware an den Versanddienstleister und Ihr Paket wird über Nacht innerhalb von 24h mit Frischegarantie in der Thermobox an Sie geliefert.

Nach Anmeldung der Lieferung beim Versanddienstleister erhalten Sie eine Benachrichtigung mit dem geplanten Lieferzeitfenster und Trackinglink. Deshalb geben Sie bitte unbedingt Ihre Kontaktinformationen im Bestellformular an.

Am Ende des Bestellprozesses haben Sie die Möglichkeit ein Wunschlieferdatum und eine Abstellerlaubnis im Kommentarfeld anzugeben. Machen Sie gerne Gebrauch davon. Anlieferungen erfolgen nur unterhalb der Woche von Dienstag bis Freitag. 

Der Preis für die Lieferung berechnet sich gewichtsabhängig und wird im Warenkorb angezeigt.

Warum Fisch von euch?

Durch reduzierte Zwischenhändler und Warenauslagen findet unser Fisch schneller und frischer als bei vielen Fischtheken den Weg auf ihre Teller. So frische Produkte bekommen Sie sonst nur, wenn sie selber in eine Fischauktion oder zum Fischer gehen. Diesen Weg ersparen wir Ihnen und Sie erhalten Top-Produkte ganz frisch direkt an die Haustür.

Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit Sitz am Rande des Nationalparks Thy in Dänemark. In unserem Restaurant und Fischgeschäft in Amtoft überzeugen wir unsere Gäste täglich mit frischen Fischgerichten und saisonalen Menüs. Hier kommt nur die beste Qualität auf die Teller und unsere Gäste schmecken und lieben es! Lasst euch gerne durch unsere Rankings auf Google, Tripadvisor oder Facebook überzeugen!

Hier in Dänemark kennen wir uns mit Fisch aus, denn wir sind eine Fischereination. Fischen, Räuchern, Einlegen und Meeresfrüchte zu Delikatessen verarbeiten ist unsere Spezialität und das werden Sie in unserer Produktpalette schmecken.

Es ist unser Ziel, Ihnen immer frische und einwandfreie Ware in Top Qualität zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu liefern und wir haben bewiesen, dass dies mit unserer Lieferkette reibungslos möglich ist. Sollten Sie dennoch aus irgendeinem Grund unzufrieden mit Ihrer Lieferung sein, scheuen Sie sich bitte nicht mit uns Kontakt aufzunehmen und wir werden gemeinsam eine Lösung finden.

Weiteres aus unserem Angebot:

Produktinformationen

 

Zutaten: Rotzunge (50%), Farce (50%): Lachs (29%), Sahne, Wasser, Eiklar, geräucherter Lachs (4%), modifizierte Stärke (E1442), Rapsöl, Salz, Milchproteine (enthält Soja), Zwiebeln, Gewürze (Pfeffer, Paprika)

Allergene: Fisch, Milch, Ei, Soja

Aufbewahrung/Verwendung: schockgefrostete Ware, tiefgekühlt lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Nach dem Auftauen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Bezeichnung/Herkunft:  Rotzunge (Microstomus kitt) - FAO 27 Nordostatlantik, Lachs (Salmo Salar) aus Aquakultur in Norwegen

Zusätzliche Angaben: tiefgekühlt, roh, vor dem Verzehr auftauen und garen.  Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Tiefkühlversandhinweis: Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.

 

*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.

Nährstoffe pro 100 g
Brennwert 631 kj/ 151 kcal
Fett
davon
-gesättigte Fettsäuren
11 g

3,4 g
Kohlenhydrate
davon
-Zucker
1,4 g

0 g
Eiweiß 12 g
Salz < 1 g