Kaisergranat aus dem Nordatlantik
Der nordatlantische Kaisergranat ist in den steinigen, kalten Gletschergewässern rund um Norwegen beheimatet. Sein zartes Fleisch schmeckt süßlich-nussig und ist bei Gourmets und Spitzenköchen äußerst beliebt.
Man nennt ihn auch echter Scampi, Kaiserhummer oder Langustine.
Mit etwas Vorbereitung in der heimischen Küche erhält man formschöne, große Krebsschwänze, die einfach angebraten oder in Schmorgerichten jedes Menü zu einem ganz besonderem und edlem Erlebnis machen werden.
Genießen auch Sie diese Delikatesse bei sich zu Hause ganz einfach an die Haustür geliefert ...
*Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.
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Produktinformationen
Zutaten: Kaisergranatschwänze, Salz, Konservierungsmittel Natriumhydrogensulfit (E222) - Das ist ein Antioxidationsmittel für frische und auch tiefgefrorene Krebstiere, es verhindert u.a. die Braunfärbung.
Allergene: Krebs- und Schalentiere
Aufbewahrung/Verwendung: schockgefrostete Ware, tiefgekühlt lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Nach dem Auftauen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Bezeichnung: Kaisergranat (Nephrops Norvegicus)
Ursprungsland/Herkunft: Norwegen, FAO - 21 Nordwest Atlantik, gefangen mit Schleppnetz*
zusätzliche Angaben: tiefgekühlt, Rohware, Vor dem Verzehr auftauen und garen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Hersteller:
ThyGourmet
Inhaber George Sobschak
Amtoftvej 22
7742 Vesløs
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
Nährstoffe | pro 100 g |
---|---|
Brennwert | 402 kj/ 95 kcal |
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
1,3 g 0,5 g |
Kohlenhydrate
davon -Zucker |
0,8 g 0,5 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | 0,9 g |