Schwertfisch - Rückenfilet
ganzes Rückenfilet, tiefgefroren*
erhältlich als:
- Steaks 5 Stck 140 - 160 g/Steak ca.750 g (39,99€/kg)
- ganzer Loin ca. 2,3 kg (39,13 €/kg)
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe und Gewicht variieren.
Lieferzeit 3-5 Werktage.
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Schwertfisch Loin
Das Rückenfilet vom Schwertfisch, wild gefangen im Nordwestatlantik, besticht durch seine feste, saftige Textur und einen angenehm milden, leicht nussigen Geschmack. Als schneller und tief tauchender Raubfisch entwickelt der Schwertfisch besonders muskelreiches Fleisch – ideal für Grill, Pfanne oder als Sashimi .
Die Rückenstücke sind nahezu grätenfrei, eiweißreich, fettarm und liefern wertvolle Omega‑3‑Fettsäuren sowie Vitamin D . Gefangen in den klaren, küstenfernen Gewässern des Atlantiks, zeichnet sich dieses Filet durch besondere Frische und hohe Qualität aus. Ein exklusives Premiumprodukt für alle, die echten Wildfischgenuss schätzen.
*Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.
Weiteres aus unserem Angebot:
Produktinformationen
Zutaten: Schwertfisch Rückenfilet 100%
Allergene: Fisch
Aufbewahrung/Verwendung: schockgefrostete Ware, tiefgekühlt lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Nach dem Auftauen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Bezeichnung: Schwertfisch (Xiphias gladius)
Ursprungsland/Herkunft: FAO 21, Nordwestatlantik mit Langleine und Haken *
Zusätzliche Angaben: tiefgekühlt, roh, vor dem Verzehr auftauen und garen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Tiefkühlversandhinweis: Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
Nährstoffe | pro 100 g |
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Brennwert | 458 kj/ 109 kcal |
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
4,1 g 0,9 g |
Kohlenhydrate
davon -Zucker |
0 g 0 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | < 0,1 g |