Königskrabbe - Sektionen
(126,66 €/kg)
Luxus pur auf ihrem Teller. Wild gefangene südamerikanische Königskrabbe aus den kalten Gewässern vor Chile und Argentinien.
2 Sektionen ca.1,5 kg
Vorgekocht und tiefgefroren* – einfach schonend auftauen und genießen.
Eine Krabbensektion wiegt ca. 600–800 g
Ausgewählte extra große Beine mit festem, saftigem Fleisch und einer feinen natürlichen Süße.
Lieferzeit 3-5 Werktage.
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.
Königskrabbe aus Patagonien
Entdecken Sie eine exklusive Delikatesse aus den kalten, klaren Gewässern vor der südamerikanischen Küste. Unsere südamerikanische Königskrabbe – auch als Centolla oder antarktische Königskrabbe bekannt – wird in den rauen Gewässern vor Chile und Argentinien wild gefangen.
Das kalte Umfeld verleiht dem Krabbenfleisch seine charakteristische Süße und eine angenehm feste, saftige Struktur. Das schneeweiße Fleisch mit seiner feinen roten Marmorierung verbindet eine natürliche Süße mit einem frischen, leicht salzigen Meeresaroma.
Die Krabbensektionen wiegen jeweils ca. 600–800 g und bestehen aus großen, fleischreichen Beinen und Scheren. Die Königskrabbe wird mit Schale, vorgekocht und tiefgefroren geliefert. Nach dem schonenden Auftauen ist sie direkt servierfertig.
Warum südamerikanische Königskrabbe von ThyGourmet?
- Wildfang aus den kalten Gewässern vor Chile und Argentinien
- Große Sektionen mit einem Gewicht von ca. 600–800 g
- Fleischreiche Beine mit festem und saftigem Krabbenfleisch
- Bereits vorgekocht und besonders einfach zuzubereiten
- Ideal für festliche Menüs und hochwertige Meeresfrüchteplatten
Servierempfehlung
Genießen Sie die Königskrabbe kalt mit frischer Zitrone, cremiger Aioli und knusprigem Sauerteigbrot. Für eine warme Variante kann das ausgelöste Fleisch kurz und vorsichtig in Knoblauchbutter mit frischen Kräutern geschwenkt werden.
Da die Königskrabbe bereits gegart ist, sollte sie nur kurz und schonend erwärmt werden. So bleiben das Fleisch saftig und die feine Konsistenz erhalten.
*Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.
Weiteres aus unserem Angebot:
Produktinformationen
Zutaten: Südamerikanische Königskrabbe-Sektionen
Allergene: Krebs- und Schalentiere
Aufbewahrung/Verwendung: schockgefrostete Ware, tiefgekühlt lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Nach dem Auftauen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.
Bezeichnung: Antarktische Königskrabbe (Lithodes santolla)*
Ursprungsland/Herkunft: FAO-41/87 Südlicher Atlantik / Pazifik, Argentinien/Chile, gefangen mit Reusen und Fallen*
zusätzliche Angaben: tiefgekühlt, gekocht, Vor dem Verzehr auftauen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Tiefkühlversandhinweis: Die Ware ist tiefgekühlt und wird mit Kühlpads versendet. So kommt sie sicher gekühlt aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen einen zeitnahen Verzehr innerhalb von 1-3 Tagen nach Erhalt der Ware.
*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.
| Nährstoffe | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 385 kj/ 92 kcal |
|
Fett davon -gesättigte Fettsäuren |
1,5 g 0 g |
|
Kohlenhydrate
davon -Zucker |
0 g 0 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 2,25 g |