Königskrabbe - Sektionen

189,99 €

(126,66 €/kg)

Luxus pur auf ihrem Teller. Wild gefangene südamerikanische Königskrabbe aus den kalten Gewässern vor Chile und Argentinien.

2 Sektionen ca.1,5 kg

Vorgekocht und tiefgefroren* – einfach schonend auftauen und genießen.

Eine Krabbensektion wiegt ca. 600–800 g

Ausgewählte extra große Beine mit festem, saftigem Fleisch und einer feinen natürlichen Süße.

Lieferzeit 3-5 Werktage.

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten.

Königskrabbe aus Patagonien

Entdecken Sie eine exklusive Delikatesse aus den kalten, klaren Gewässern vor der südamerikanischen Küste. Unsere südamerikanische Königskrabbe – auch als Centolla oder antarktische Königskrabbe bekannt – wird in den rauen Gewässern vor Chile und Argentinien wild gefangen.

Das kalte Umfeld verleiht dem Krabbenfleisch seine charakteristische Süße und eine angenehm feste, saftige Struktur. Das schneeweiße Fleisch mit seiner feinen roten Marmorierung verbindet eine natürliche Süße mit einem frischen, leicht salzigen Meeresaroma.

Die Krabbensektionen wiegen jeweils ca. 600–800 g und bestehen aus großen, fleischreichen Beinen und Scheren. Die Königskrabbe wird mit Schale, vorgekocht und tiefgefroren geliefert. Nach dem schonenden Auftauen ist sie direkt servierfertig.

Warum südamerikanische Königskrabbe von ThyGourmet?

  • Wildfang aus den kalten Gewässern vor Chile und Argentinien
  • Große Sektionen mit einem Gewicht von ca. 600–800 g
  • Fleischreiche Beine mit festem und saftigem Krabbenfleisch
  • Bereits vorgekocht und besonders einfach zuzubereiten
  • Ideal für festliche Menüs und hochwertige Meeresfrüchteplatten

Servierempfehlung

Genießen Sie die Königskrabbe kalt mit frischer Zitrone, cremiger Aioli und knusprigem Sauerteigbrot. Für eine warme Variante kann das ausgelöste Fleisch kurz und vorsichtig in Knoblauchbutter mit frischen Kräutern geschwenkt werden.

Da die Königskrabbe bereits gegart ist, sollte sie nur kurz und schonend erwärmt werden. So bleiben das Fleisch saftig und die feine Konsistenz erhalten.

*Tiefkühlprodukte werden mit Kühlpads versendet. Die Ware kommt daher sicher gekühlt, aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen in jedem Fall die Aufbewahrung im Kühlschrank und die zeitnahe Verarbeitung innerhalb von 2-3 Tagen nach Anlieferung.

Woher kommen unsere Fische und Meeresfrüchte? Für Infos bitte öffnen...

Frischfisch beschaffen wir zum Versandtermin ganz frisch aus der Fischauktion in Hanstholm oder direkt von lokalen Fischern hier vor Ort. Frischer ist nur selber fangen...!

Räucherfisch und Feinkostprodukte werden frisch zum Versandtermin zubereitet im Rahmen unserer täglichen Vorbereitungen für unser Ladengeschäft.

Meeresfrüchte & Garnelen sind wegen ihrer sehr kurzen Haltbarkeit in der Regel gefroren verfügbar. Regionale Produkte beziehen wir direkt von den Fischern hier vor Ort und bereiten sie selbst zu. Importwaren beschaffen wir direkt vom Importeur.

Fanggebiete und Fangmethode für unsere Fische und Meeresfrüchte sind in den Produktinformationen genau angegeben.

Wie funktioniert das mit der Lieferung?

Unsere Fische beschaffen wir erst nach Bestelleingang ganz frisch zum geplanten Versandtermin für Sie. Das kann 2-3 Werktage dauern, verhindert aber Lebensmittelverschwendung, verhindert Liegezeiten in Warenauslagen, reduziert Lagerhaltung und garantiert die Frische und Qualität unserer Produkte. Das werden Sie schmecken!

Die Ware wird am Versandtag von uns verpackt und zusammen mit Eis oder Kühlakku in Thermoboxen gelegt, damit die Kühlkette garantiert nicht unterbrochen wird. Die Boxen halten die benötigte Temperatur mühelos über die Versandzeit.

Am Abend vor dem geplanten Anlieferdatum übergeben wir die Ware an den Versanddienstleister und Ihr Paket wird über Nacht innerhalb von 24h mit Frischegarantie in der Thermobox an Sie geliefert.

Nach Anmeldung der Lieferung beim Versanddienstleister erhalten Sie eine Benachrichtigung mit dem geplanten Lieferzeitfenster und Trackinglink. Deshalb geben Sie bitte unbedingt Ihre Kontaktinformationen im Bestellformular an.

Am Ende des Bestellprozesses haben Sie die Möglichkeit ein Wunschlieferdatum und eine Abstellerlaubnis im Kommentarfeld anzugeben. Machen Sie gerne Gebrauch davon. Anlieferungen erfolgen nur unterhalb der Woche von Dienstag bis Freitag. 

Der Preis für die Lieferung berechnet sich gewichtsabhängig und wird im Warenkorb angezeigt.

Warum unseren Fisch?

Durch reduzierte Zwischenhändler und Warenauslagen findet unser Fisch schneller und frischer als bei vielen Fischtheken den Weg auf ihre Teller. So frische Produkte bekommen Sie sonst nur, wenn sie selber in eine Fischauktion oder zum Fischer gehen. Diesen Weg ersparen wir Ihnen und Sie erhalten Top-Produkte ganz frisch direkt an die Haustür.

Wir sind ein kleines Familienunternehmen mit Sitz am Rande des Nationalparks Thy in Dänemark. In unserem Restaurant und Fischgeschäft in Amtoft überzeugen wir unsere Gäste täglich mit frischen Fischgerichten und saisonalen Menüs. Hier kommt nur die beste Qualität auf die Teller und unsere Gäste schmecken und lieben es! Lasst euch gerne durch unsere Rankings auf Google, Tripadvisor oder Facebook überzeugen!

Hier in Dänemark kennen wir uns mit Fisch aus, denn wir sind eine Fischereination. Fischen, Räuchern, Einlegen und Meeresfrüchte zu Delikatessen verarbeiten ist unsere Spezialität und das werden Sie in unserer Produktpalette schmecken.

Es ist unser Ziel, Ihnen immer frische und einwandfreie Ware in Top Qualität zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu liefern und wir haben bewiesen, dass dies mit unserer Lieferkette reibungslos möglich ist. Sollten Sie dennoch aus irgendeinem Grund unzufrieden mit Ihrer Lieferung sein, scheuen Sie sich bitte nicht mit uns Kontakt aufzunehmen und wir werden gemeinsam eine Lösung finden.

Weiteres aus unserem Angebot:

Produktinformationen

Zutaten: Südamerikanische Königskrabbe-Sektionen

Allergene: Krebs- und Schalentiere

Aufbewahrung/Verwendung: schockgefrostete Ware, tiefgekühlt lagern. Genaues Haltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Nach dem Auftauen bei +2 °C bis +7 °C im Kühlschrank lagern.

Bezeichnung: Antarktische Königskrabbe (Lithodes santolla)*

Ursprungsland/Herkunft: FAO-41/87 Südlicher Atlantik / Pazifik, Argentinien/Chile, gefangen mit Reusen und Fallen*

zusätzliche Angaben: tiefgekühlt, gekocht, Vor dem Verzehr auftauen.  Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Tiefkühlversandhinweis: Die Ware ist tiefgekühlt und wird mit Kühlpads versendet. So kommt sie sicher gekühlt aber ggf. leicht angetaut bei Ihnen an. Wir empfehlen einen zeitnahen Verzehr innerhalb von 1-3 Tagen nach Erhalt der Ware. 

 

*Die Angaben beziehen sich auf die Hauptbezugsquellen und können in einzelnen Fällen abweichen.

Nährstoffe pro 100 g
Brennwert 385 kj/ 92 kcal
Fett
davon
-gesättigte Fettsäuren
1,5 g

0 g
Kohlenhydrate
davon
-Zucker
0 g

0 g
Eiweiß 16 g
Salz 2,25 g